第641章 厨师工会全球权益保障公约 (第1/3页)

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星际纪元

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年秋，全球厨师工会代表大会在罗马召开，来自

120

个国家的

500

名厨师代表齐聚一堂，手中握着的《厨师工会全球权益保障公约（草案）》，正引发着行业前所未有的讨论

——

其中最核心的条款，是

“机器人厨师不得从事文化创意类烹饪”。

“你们看！这家火星餐厅的机器人，居然在做‘改良版佛跳墙’！”

中餐非遗传承人陈墨，年过七旬的老厨师，颤抖着举起终端，屏幕上的机器人正机械地往陶罐里堆砌食材：冷冻鲍鱼、速溶高汤、甚至还加了火星胶质菌，完全跳过了

“老母鸡吊汤

8

小时”“绍兴酒封坛发酵”

的传统步骤，“佛跳墙的魂，是福州人的慢功夫，是‘一坛香透半座城’的匠心，这机器人懂什么？它只是在按程序堆砌食材！”

台下的代表们纷纷点头，终端屏幕上弹出更多案例：东京餐厅的机器人做

“创意寿司”，把金枪鱼和巧克力混在一起，美其名曰

“东西方融合”；巴黎餐厅的机器人做

“圣诞火鸡”，用合成肉替代传统土鸡，还省去了

“填馅腌制

24

小时”

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